“这叫什么饼?”
刘艺菲好奇询问。
“白吉馍。”
黄小明回答。
赵金麦也跟着问了句:“为什么叫白吉馍?是因为它很白吗?”
“呃……”
黄小明答不上来了,就看向了李逸。
李逸把热透的卤肉放在了案板上,拿过刀来剁着,一边解释:“白吉馍的发源地是陕省咸阳彬州的北极镇,以前叫白骥镇,白色的白,老骥伏枥的骥。
陕省方言把白叫北,但念二声,所以白骥用陕省话就是北骥。
白骥镇自古就是陕甘通衢要道,设有驿站。
因为当地的驿马全是白色,所以得名白骥驿。
后来金设立白骥镇以后,当地人就把白骥转音成白吉了。
这种馍饼就是当地人日常的主食,所以就叫它白吉馍了。”
听着李逸的解释,赵金麦这才恍然点头。
刘艺菲咬了口馍条,看向了
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