李逸满意点头夸赞。
刘艺菲笑问:“那有什么奖励?”
“……”
李逸看着她,轻轻抿了下嘴唇,笑道:“奖励你待会儿第一个尝【芥末鸭掌】。”
刘艺菲笑着捋了下头发,才欣然点头:“好呀!”
将芥末酱盆上面的保鲜膜取了下来,李逸解释:“这道菜我昨天没做,是因为鸭掌要现剥现吃,不过芥末酱要提前发好,不然味道不够。”
刘艺菲看着盆中的芥末,很好奇:“这样就算是发好了?”
她是在昨天才知道,原来芥末是需要发酵以后才能吃的。
“发是发好了,但得调一下味道才能吃。”
李逸说着,一边看着她问:“你还记得我昨天是怎么发的吗?”
“记得。”
刘艺菲点了点头:“你用了5000克的芥末粉,300克芥末油,200克盐,300克糖,然后兑60c热水,调成这种糊状,然�
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